Jalapeño amplia carta de drinques com criações de seu novo bartender, Rodrigo Perdigão

Admiro há anos o trabalho do bartender Rodrigo Farias, o Perdigão, e fiquei empolgadíssima ao saber que ele assumiu o bar do Jalapeño. O restaurante é um dos poucos do Estado a investir na boa coquetelaria, logo, corri para conhecer os novos drinques da carta, que começaram a valer nesta semana. Entraram oito criações de Perdigão e dois clássicos que eu adoro: Pisco Sour e Gin Tônica.

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Jalapeño mantém inspiração asteca em novo cardápio

Fiel à sua proposta inicial, inspirada na cultura asteca porém com traços brasileiros, o mexicano Jalapeño Cocina Y Cultura fez sua primeira mudança no cardápio desde a abertura, em maio de 2015. Neste sábado (16), o bar e restaurante passa a servir nove pratos inéditos e quatro repaginados. Algumas dessas novas criações foram mostradas à imprensa em um jantar, na última segunda-feira (11).

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